Drożdże winiarskie - BURGUND 38

Drożdże Winiarskie Zamojski

Drożdże winiarskie marki Zamojski to niezawodne rozwiązanie dla każdego miłośnika domowej produkcji wina. Charakteryzują się odpornością na wysokie stężenia cukru, garbników oraz dwutlenku węgla, co czyni je idealnym wyborem do produkcji win deserowych i stołowych. Starannie dobrane szczepy drożdży burgund, znane z wysokiej alkoholizacji, pozwalają na utrzymanie fermentacji nawet do 17% alkoholu. Doskonale sprawdzają się w produkcji win owocowych, szczególnie z takich owoców jak aronia, ciemne winogrona, czarne i czerwone porzeczki, śliwki, wiśnie, jeżyny, jagody oraz bez.

Instrukcja użycia:

1. Przygotowanie matki drożdżowej:

   - W czystej butelce o pojemności 0,3 l rozpuść 3 łyżeczki cukru w przegotowanej wodzie, napełniając butelkę do 2/3 objętości. Pozostaw do ostygnięcia.

   - Dodaj szczyptę pożywki dla drożdży oraz wsyp zawartość saszetki z drożdżami. Dokładnie wymieszaj.

   - Zatkaj butelkę tamponem z waty i umieść w ciepłym miejscu o temperaturze 25-28°C. Mieszaj roztwór 1-2 razy dziennie.

   - Po 2-4 dniach, gdy fermentacja stanie się burzliwa, matka drożdżowa jest gotowa do użycia.

Nastaw:

Odpowiedni dla objętości od 5 do 30 litrów.

Skład:

- Szczepy drożdży winiarskich na bazie suszu owocowego.

Przechowywanie:

Przechowuj drożdże w suchym miejscu, aby zachować ich pełną aktywność.