Drożdże winiarskie - DO MIODÓW PITNYCH

Szlachetne Drożdże Winiarskie do Miodów Pitnych

Te specjalistyczne drożdże winiarskie zostały stworzone z myślą o produkcji miodów pitnych. Dzięki swojej wytrzymałości i skuteczności, zapewniają optymalny proces fermentacji, co przekłada się na doskonały smak i jakość końcowego produktu.

Instrukcja użycia:

1. Przygotowanie matki drożdżowej:

   - Wlej 250 ml (1 szklanka) przegotowanej gorącej wody do czystej butelki.

   - Wsyp 3 łyżeczki cukru, rozpuść i ostudź do temperatury pokojowej (ok. 20°C).

   - Dodaj niewielką ilość pożywki (wielkość łebka zapałki) i wymieszaj, resztę pożywki zachowaj.

   - Wsyp całą zawartość torebki drożdży do butelki, ponownie wymieszaj.

   - Zatkaj butelkę tamponem z waty i pozostaw w ciepłym miejscu (22-25°C) na 2-4 dni, mieszając roztwór 1-2 razy dziennie.

2. Fermentacja:

   - Gdy roztwór zacznie burzliwie fermentować (oznaki: pęcherzyki gazu, zmętnienie cieczy, pływające drobinki), wlej go do balonu z przygotowanym nastawem (moszczem).

   - Rozpuść resztę pożywki w niewielkiej ilości wody i dodaj do balonu. Całość dokładnie wymieszaj.

   - Zatkaj balon korkiem z rurką fermentacyjną.

Uwaga: Użyj jedną torebkę drożdży na 5-30 litrów nastawu (moszczu). Drożdży nie należy dzielić.

Skład:

- Szczepy drożdży winiarskich na bazie suszu owocowego.