Drożdże winiarskie - UNIWERSALNE

Uniwersalne Szlachetne Drożdże Winiarskie

Wszechstronne drożdże winiarskie są idealnym wyborem do produkcji różnorodnych win mieszanych. Dzięki swojej zdolności do wysokiej alkoholizacji, umożliwiają fermentację aż do 17% zawartości alkoholu. Odporność na wysokie stężenia cukru i dwutlenku węgla sprawia, że są niezawodne zarówno przy produkcji win czerwonych, jak i białych.

Instrukcja użycia:

1. Przygotowanie matki drożdżowej:

   - W czystej butelce o pojemności 0,3 l rozpuść 3 łyżeczki cukru w przegotowanej wodzie, napełniając butelkę do 2/3 objętości. Pozostaw do ostygnięcia.

   - Dodaj szczyptę pożywki dla drożdży oraz wsyp zawartość saszetki z drożdżami. Dokładnie wymieszaj.

   - Zatkaj butelkę tamponem z waty i umieść w ciepłym miejscu o temperaturze 25-28°C. Mieszaj roztwór 1-2 razy dziennie.

   - Po 2-4 dniach, gdy fermentacja stanie się burzliwa, matka drożdżowa jest gotowa do użycia.

Nastaw:

Odpowiedni dla objętości od 5 do 30 litrów.

Skład:

- Szczepy drożdży winiarskich na bazie suszu owocowego.

Przechowywanie:

Przechowuj drożdże w suchym miejscu, aby zachować ich pełną aktywność.